Alfredo Saramago (1938-2008)

Na data, por razões pessoais várias ou pela pouca importancia dada ao facto pelos orgãos de informação não soube do seu falecimento. Era um Alentejano que como poucos entendia Trás-os-Montes.

Não vou falar acerca dele, do que muito aprendi ao ouvi-lo ou da comoção que senti.

Deixo-vos apenas o titulo de um dos seus livros que aborda dois temas que me são caros.

Cozinha Transmontana

Alfredo Saramago
Assírio & Alvim 1999.